Jedno z vín od vinárstva Louis Jadot pochádza z vinohradov situovaných na vápencových pôdach a je vyrobené z odrody Chardonnay. Vo vôni tohto Chablis môžeme nájsť florálne arómy doplnené limetkou a stopami medového plástu. Chuť je plná, štrukturovaná s jemnou kyselinkou a typickou mineralitou.