Darčekový kôš Champagne Moët & Chandon Ice & Tartufo

228.00 s DPH (190.00 bez DPH)

Tartufo-taktiež hľuzovka, považovaná za diamant v kuchyni. Prečo je biela hľuzovka diamantom v kuchyni? Hľuzovky majú prenikavú vôňu. No ak ich raz ochutnáte tak na ich chuť a vôňu nikdy nezabudnete. Nie je totiž ničím nahraditeľná. Práve preto sa im hovorí diamanty v kuchyni. Najvzácnejšou – a najdrahšou – je pritom biely diamant, teda biela hľuzovka, ktorá má spomedzi hľuzoviek aj najsilnejšiu arómu. Cennou je práve preto, že jej výskyt je extrémne zriedkavý a nedá sa umelo pestovať, musí rásť vo voľnej prírode. Hľuzovka podzemná huba, rastie v hĺbke do 30 centimetrov medzi koreňmi stromov v symbiotickom vzťahu s koreňmi, kmeňmi okolitých stromov a je ťažké ju nájsť. Jediný spoľahlivý spôsob ako ju „vystopovať” je jej silná aróma. Používajú sa na to špeciálne vycvičené psy a ošípané. Dajú sa hľadať aj pomocou mušiek, ktoré poletujú nad pôdou, pod ktorou sú 30 centimetrov hlboko ukryté hľuzovky. Ale iba psí ňufák alebo prasací rypák dokážu odhaliť hľuzovky v dobe ideálnej zrelosti, kedy je aróma najsilnejšia.
Hľuzovky sa vyskytujú najmä v európskych lokalitách ako je taliansky región Piemont, francúzsky Perigord a Burgundsko.
Hľuzovky vo všeobecnosti nie sú práve lacný špás. A tie biele sú najdrahšie, 1 kilogram bielych hľuzoviek sa dokáže vyšplhať okolo 9 000 €, v Japonsku dokonca za 15 000€ !
Ten kto miluje túto kulinársku pochúťku akou je nepochybne táto surovina, tak bude priam nadšený týmito výrobkami od spoločnosti Jimmy Tartufi ako sú napríklad, olivový olej, balzamiko, cestoviny, parmezánový krém, med, maslo, oriešky, bonbóny, chipsy atď. Taktiež vo vnútri nájdete výrobky od Venchi a Matilde Vicenzi.

V cene darčekového koša: výplň, drevitá vlna, fólia, mašľa, venovanie v obálke, bezpečné doručenie v rámci Slovenska.