Krém zo syra gordonzola a letnej hľuzovky 90g Taliansko
10.50 € s DPH
Milovníci syra a hľuzovky si prídu na svoje. Slávny modrý syr je ideálny na kombinovanie s nadčasovou chuťou letnej hľuzovky. Krémová textúra a silná chuť typická pre Gorgonzolu. Krabica s modrými detailmi dodá vašej línii sugestívny dotyk.
Využitie: Ideálne na do rizota, cestovín alebo ako omáčka k mäsu. Odporúča sa približne 45 g na osobu.
Hľuzovka podzemná huba, rastie v hĺbke do 30 centimetrov medzi koreňmi stromov v symbiotickom vzťahu s koreňmi, kmeňmi okolitých stromov a je ťažké ju nájsť. Jediný spoľahlivý spôsob ako ju „vystopovať” je jej silná aróma. Používajú sa na to špeciálne vycvičené psy a ošípané. Dajú sa hľadať aj pomocou mušiek, ktoré poletujú nad pôdou, pod ktorou sú 30 centimetrov hlboko ukryté hľuzovky. Ale iba psí ňufák alebo prasací rypák dokážu odhaliť hľuzovky v dobe ideálnej zrelosti, kedy je aróma najsilnejšia.
Hľuzovky sa vyskytujú najmä v európskych lokalitách ako je taliansky región Piemont, francúzsky Perigord a Burgundsko.
Tu pozrieť video: Tartufi Jimmy – YouTube
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.